Navigation Δημοσιευστε μια αγγελια

 

Cook A’ / Μάγειρας Α’ Cora Hotel & Spa Resort

SWOT_LOGO_GREY_PANTONE_425U

Ad Details

  • Νομός: ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ
  • Πόλη: ΑΦΥΤΟΣ
  • Καταχωρημένα: 20/12/2023 09:36
  • Λήγει: 107 ημέρες, 9 ώρες

Περιγραφή

SWOT | Hospitality Management Company- εταιρία διαχείρισης ξενοδοχείων, για το νέο Cora Hotel & Spa αναζητά

Cook A’- ΜάγειραA’

season 2024

Απαραίτητα προσόντα:

Καθήκοντα:

Ο συγκεκριμένος ρόλος υπάγεται απευθείας στον Headchef του ξενοδοχείου. Ο Α’ μάγειρας a la carte θα είναι υπεύθυνος για τη διατήρηση του υψηλότερου δυνατού επιπέδου στα εξής: παρασκευή comfort πιάτων, παροχή υπηρεσιών και τήρηση υγιεινής στο νέο πολυτελές εστιατόριο του ξενοδοχείου.

Requirements:

-Πτυχίο μαγειρικής τέχνης
-Eμπειρία τουλάχιστον 3 ετών σε αντίστοιχη θέση σε κουζίνα a la carte εστιατορίου
-Γνώσεις ISO και HACCP
-Ευγένεια, ευχάριστη και φιλική προσωπικότητα
-Άριστη ενημέρωση γύρω από τις νέες τάσεις στο συγκεκριμένο πόστο εργασίας
-Κατανόηση των διαφόρων νέων μεθόδων, των υλικών, του εξοπλισμού και των διαδικασιών μαγειρικής
-Πνεύμα ομαδικότητας και συνεργασίας
-Επαγγελματική εμφάνιση και συμπεριφορά
-Ενθουσιασμός, επαγγελματισμός και όρεξη να μάθει, να εξελιχθεί και να γίνει μέλος μιας διαρκώς αναπτυσσόμενης ομάδας
-Άριστες οργανωτικές, επικοινωνιακές και διοικητικές δεξιότητες
-Συνεχής εκπαίδευση δεξιοτήτων υφιστάμενου προσωπικού (on-the-job training)
-Να υπάρχει ισχυρή κατανόηση της ασφάλειας και της συντήρησης των τροφίμων (HACCP)
-Ευελιξία και προσαρμοστικότητα σε απαιτητικές καταστάσεις
-Εμπειρία σε διαφορετικά στυλ κουζίνας (π.χ. ιταλική, κινεζική, κ.λπ.), γνώσεις sushi καθώς και προϋπηρεσία σε fine dining εστιατόριο θα θεωρηθούν επιπλέον προσόντα.
-Κριτική σκέψη και ικανότητα επίλυσης προβλημάτων
-Ικανότητα αποτελεσματικής ανταπόκρισης στην πίεση και παροχή υψηλής ποιότητας υπηρεσιών σε ένα πολυτελές περιβάλλον

Παροχές:

-Eκπαίδευση σε νέες τεχνικές και πιάτα
-Προοπτική εξέλιξης και μελλοντικής συνεργασίας
-Διαμονή και διατροφή
-Ευχάριστο περιβάλλον εργασίας

Αποστολή βιογραφικών στο hr@swot.gr

Listing ID: 4666581b75cd7bc2

  

Report problem

Processing your request, Please wait....

Αφήστε μια απάντηση

Captcha loading...